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店舗コンセプトの設定 運営目標を明示し、内装デザイン、演出、ターゲット、客単価を設定しオリジナルブランドを確立いたします。 |
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店舗設計、内装デザイン開発 |
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店舗運営オペレーション 円滑に運営する為の人材管理、計数管理など店舗にあった方法で効率よく指導いたします。 |
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商品開発 商品コンセプト、商品価値、売価設定、レシピ開発、物流体制を確立いたします。 |
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メニュー構成コンサルティング 話題性のある魅力的なメニュー作りのコンサルティングをいたします。 |
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販売促進 獲得したいターゲット層に対し売上、集客、経費を考えた効果のある販促計画を立案いたします。 |
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経営数値分析 店舗を数値的に分析し改善策を理論的にコンサルティングいたします。 |
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店舗経営の請負 店長、料理長、店舗スタッフを全て弊社で投入し、店舗の収益性を高めます。 |
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QSCAチェック Q = クオリティー S = サービス C = クリンリネス A = アトモスフィア(雰囲気)
を診断いたします。 |
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